フィロソフィーショコラ

※商品準備中、在庫アップまで今しばらくお待ちください。

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■豪華列車のアメニティにも選ばれるshodai bio natureのオーガニックショコラ

NIKKEIプラス1何でもランキング「食べる宝石 日本のチョコレート」　第8位
西アフリカ サオトメ島のカカオ66%や、タヒチ産バニラ、糸島産ブラックベリーやオーガニックコーヒーなど、厳選された素材から作られたボンボンショコラは、JR九州の豪華列車「ななつ星」のアメニティにも選ばれた逸品です。
外側のチョコレートのコーティングのパリッとした食感と、中のガナッシュの柔らかさと香りのコントラストをお楽しみいただけます。
贈り物や特別な日のデザートとしてお召し上がり下さい。

内容

• 西アフリカ　サオトメ島　カカオ66%
• さやまかおりとアールグレイ 柑橘類の香り
• ブルーベリーと百花蜜
  
• ビオ カフェとセイロン産シナモン
• 宇治小山園有機抹茶と有機レモン
• グリオットとドミニカ カカオ72%
• ドミニカ産アロヨ カカオ72%
  
• 木苺とアーモンド
• 焙じ茶と焙じ茶のマジパン
• 苺とキャラメル
• ジャスミン花と富田果樹園の黒いちじく
• ブラッドオレンジとミント

上記12種類からいずれかの個数入り(内容は選べません)

ショコラフィロソフィー＆トリュフスプランディッドメニュー （PDF形式）

フェアトレードショコラ使用

こちらのチョコレート菓子は、フェアトレードショコラを使用しています。
フェアトレード(公平貿易)とは、発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組みです。
shodai bio natureでは、苗木の生産や品種改良、加工の指導など品質の高いカカオを生産する為にさまざまな援助を行っている、フランス・カオカ社のフェアトレードのチョコレートを使用しています。

お召し上がり方

室温に約10分程度置かれ、お召し上がりになることをお勧め致します。
外側のチョコレートのコーティングのパリッとした食感と、中のガナッシュの柔らかさと香りのコントラストをお楽しみ頂けると思います。

賞味期限

発送から30日程度
開封後は冷蔵庫で保存頂き、お早めにお召し上がりください。

原材料

4個入り：チョコレート（カカオマス、カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳）（フランス製造）、生クリーム、バター、転化糖、砂糖、レモン果汁、カカオバター、コーヒー豆、茶葉、蜂蜜、抹茶、シナモン、洋酒、コーヒーエキス（コーヒー、砂糖）、オレンジ、レモン／乳化剤、香料、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、（一部に乳成分、リンゴ、オレンジを含む）

8個入り：チョコレート（カカオマス、カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳）（フランス製造）、生クリーム、バター、転化糖、砂糖、マジパン、ブルーベリーピューレ、いちじく、レモン果汁、カカオバター、茶葉、蜂蜜、コーヒー豆、抹茶、シナモン、食用菊、洋酒、ジャスミン、コーヒーエキス（コーヒー、砂糖）、ラベンダー、レモン、オレンジ、／乳化剤、香料、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、（一部に乳成分、リンゴ、アーモンド、オレンジを含む）

12個入り：チョコレート（カカオマス、カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳）（フランス製造）、生クリーム、砂糖、バター、転化糖、マジパン、苺、牛乳、グリオットピューレ、ブルーベリーピューレ、カカオバター、木苺、いちじく、レモン果汁、ブラッドオレンジピューレ、茶葉、蜂蜜、洋酒、コーヒー豆、木苺パウダー、抹茶、ミント、シナモン、食用菊、ジャスミン、ブラッドオレンジ果皮、コーヒーエキス（コーヒー、砂糖）、ラベンダー、オレンジ、レモン、／乳化剤、香料、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、（一部に乳成分、リンゴ、アーモンド、オレンジを含む）

七大アレルゲン

乳
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

保存方法

冷蔵庫もしくは10℃以下の場所にて保存

内容量

下記16種類からいずれかの個数入り(内容は選べません)

• 西アフリカ　サオトメ島　カカオ66%
• さやまかおりと柑橘類の香り
• 愛媛産柚子とドミニカ産カカオ32%
• ベネゼーラ産トンカ豆とドミニカ産カカオ 58%
• ブラックベリーとプロバンス ラベンダーの蜂蜜
• ビオ カフェとセイロン産シナモン
• 宇治小山園有機抹茶と唐津産ゲンコウ
• グリオットとドミニカ カカオ72%
• ピスタチオとマジパン
• ドミニカ産アロヨ　カカオ　72%
• 水俣産甘夏花と八代産 晩白柚
• 木苺とアーモンド
• 焙じ茶と焙じ茶のマジパン
• パッションフルーツとジャンデュージャ
• ジャスミン花と富田果樹園の黒いちじく
• 能古島ブラッドオレンジとミント

※時期により内容や原材料が一部変更になる可能性がございます。あらかじめご了承下さいませ。