【季節限定】ヴィンテージ玉露のマカロン

2023年5月15日より順次発送開始

2023年5月22日よりお届け指定可能

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2023 玉露のスイーツ

『オーガニックと自然素材は心と身体に美味しい』を大切な方へ、愛する人に

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■霧島のオーガニックヴィンテージ玉露を使用したマカロン詰め合わせ

〈玉露とパッションフルーツ〉

白胡麻マカロンコック

ミルクチョコレートと抹茶のガナッシュ

センターにパッションのパートドフリュイ

一般的に抹茶とホワイトチョコレートの組み合わせは使われますが、今回はミルクチョコレートとの組み合わせを試みました。キャラメルの様な風味のミルクチョコレートと玉露の調和に落ち着いたトーンが生まれ、そしてパッションフルーツの爽やかな酸味が全体を引き締める大切な役割になります。

〈玉露とブラッドオレンジ〉

玉露マカロンコック
抹茶の濃茶ガナッシュ

センターにブラッドオレンジパートドフリュイ

イメージは、京都の和菓子店で食べたものから頂いています。爽やかにそよぐ生姜の香りと辛味と餡の組み合わせになんとも言えぬ美味しさと和菓子の奥深さを感じたものです。これをあくまでもフランス的に表現として味わいを作りたいと思いました。玉露のガナッシュにブラッドオレンジパート ド フリュイを射込みました。

■shodai bio natureの自然派マカロン

shodai bio natureのマカロンは科学的な着色料を使用しておらず穏やかな色合いとなっております。科学的な着色料や保存料を使用しない自然由来の豊かな味わいをご堪能下さい。

■西製茶園のオーガニック玉露について

神秘的な光景がつらなる霧島連山のふもとを進んだ先に、絶景の茶畑が広がります。古くから天狗の住む地と言われてきた霧島山麓。この大自然の中で、霧島だからできるお茶は、霧島の澄んだ空気、清らかな水、豊かな土、そして深い霧。これらが揃っていることはお茶にとって理想の郷だと言えます。西製茶は、この地で誰もが安心して飲めるお茶を作るために、人と環境にやさしい農業を軸として、より良いお茶づくりを目指しています。

西製茶ホームページ：https://nishicha.com

お届け日について

本商品をご注文いただく場合、到着日付指定をご希望の場合は5月22日以降をご指定ください。それ以前の日付を到着日にご指定いただいた場合、当店にて到着日を変更する可能性があります。あらかじめご了承ください。（店舗受け取りを指定していただいたお客様も対象です）

こちらの商品は予約商品です。通常商品や本商品よりも前の日付が発送予定と設定された予約商品と一緒にご予約いただくと、ヴィンテージ玉露のマカロンの発送開始日にあわせての商品発送とさせていただきます。あらかじめご了承ください。

メッセージカードを封入添付できます!

こちらからメッセージカードをご注文いただけます。注文の際に必要数カートにお入れください。

フェアトレードショコラ使用

こちらのチョコレート菓子は、フェアトレードショコラを使用しています。
フェアトレード(公平貿易)とは、発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組みです。
shodai bio natureでは、苗木の生産や品種改良、加工の指導など品質の高いカカオを生産する為にさまざまな援助を行っている、フランス・カオカ社のフェアトレードのチョコレートを使用しています。
※画像はイメージです。お届けする商品は仕様、内容、外装は変更になる場合があります。

お召し上がり方

冷蔵庫から出して、常温に20～30分おいていただき、中のクリームが柔らかくなったら食べ頃です。常温に置きすぎた場合、再度冷蔵庫に入れてください。

保存方法

要冷蔵

サイズ

4個入：縦7㎝×17.2㎝×6.3cm

賞味期限

発送日より約10日
冷蔵庫で保存頂き、開封後はお早めにお召し上がりください。

原材料

砂糖（国内製造）、アーモンドパウダー、ホワイトチョコレート（砂糖、カカオバター、全粉乳）、ミルクチョコレート（砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオマス）、卵白、生クリーム、抹茶、白ごま、転化糖、茶葉、パッションフルーツピューレ、ブラッドオレンジピューレ、ブラッドオレンジ果皮、食塩、コーヒーエキス（コーヒー、砂糖）、ジンジャーパウダー、／ゲル化剤(ペクチン)、乳化剤、酸味料、香料、（原材料の一部に卵、乳成分、アーモンド、りんご、ごま、オレンジを含む）

七大アレルゲン

卵、乳
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。