パウンドケイク 玉露焙じ茶と和栗
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パウンドケイク 玉露焙じ茶と和栗

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秋限定!芳しい香りの玉露ほうじ茶と栗のケイク

宇治丸久小山園の玉露の焙じ茶「御所香り」玉露の香りと旨味が充分に残る様に浅く丁寧に焙じたものだと思います。通常の焙じ茶とは一線を画したものです。玉露焙じ茶の上品な香りと芳しい香りの余韻の長さ活かしたいと思いケイクに閉じこめました。
ケイク生地には焙じ茶と、抹茶をベースにたっぷりの栗の渋皮煮と柚子、伊予柑の柑橘の爽やかな香りを加味しアクセントには胡桃を加え歯触りにコントラストを出しています。中心には栗のペーストを射込みしっとり香り高く焼き上げました。表面のそぼろ状の焙じ茶のクッキーがアクセントです。
 

お召し上がり方

冷蔵庫から取り出し常温で30-40分置いていただいたころが食べごろです。
袋から取り出し切り分けた後はラップなどで包み空気にふれないようにして冷蔵庫で保存してください。

賞味期限

発送日より約30日
開封後は冷蔵庫で保存頂き、お早めにお召し上がりください。

七大アレルゲン

卵、乳成分、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

保存方法

要冷蔵

原材料

砂糖(国産)、アーモンドパウダー、マロングラッセ、全卵、栗渋皮煮、栗ペースト、バター、クルミ、柚子ペースト、伊予柑ペースト、小麦粉、卵黄、オリーブオイル、柚子果皮砂糖漬け、洋酒、ほうじ茶、抹茶、食塩/膨張剤、香料、増粘剤(ペクチン)、酸味料(一部に卵、乳成分、小麦、クルミを含む)