【2020年晩秋新作】トゥイッグバウムクーヘン 織部好みの新抹茶 柚子風味
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【2020年晩秋新作】トゥイッグバウムクーヘン 織部好みの新抹茶 柚子風味

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オーガニック新抹茶を使用した、ショウダイビオナチュールこだわりの晩秋限定バウムクーヘン

オンライン先行販売、2020年10月15日より順次発送開始

トゥイッグ=Twig…太い幹から伸びる枝をイメージした縦型カットのバウムクーヘン

■私達ショウダイビオナチュールのバウムクーヘンはふんわりと柔らかくありません。でも朴訥で素材のほのぼのとした優しい美味しさが広がるのはなぜでしょうか?

今流行りの不自然に柔らかいバウムクーヘンをお求めの方はがっかりとされるかもしれません。私達の作るバウムクーヘン トラディショナルは化学的なものを加えず、私達の身体にダメージを与えない素材のみで作られたものです。それぞれの素材の安全性と美味しさの追求から生まれたものです。不自然な柔らかさと美味しさより私達は身体へのダメージを与えない優しい美味しさを選びました。
■織部好みの新抹茶のバウムクーヘン柚子風味
古田織部へのオマージュから生まれた古伊賀の花器や、からたちの花入れからインスピレーションを受けたものです。
■西製茶園のオーガニック新抹茶について

神秘的な光景がつらなる霧島連山のふもとを進んだ先に、絶景の茶畑が広がります。古くから天狗の住む地と言われてきた霧島山麓。この大自然の中で、霧島だからできるお茶は、霧島の澄んだ空気、清らかな水、豊かな土、そして深い霧。これらが揃っていることはお茶にとって理想の郷だと言えます。西製茶は、この地で誰もが安心して飲めるお茶を作るために、人と環境にやさしい農業を軸として、より良いお茶づくりを目指しています。
西製茶ホームページ:https://nishicha.com/
■人と自然と大地から生まれた深い香りの新抹茶のバウムクーヘン
新抹茶の香りと柚子の清々しく気品のある香りを活かすための化学的なものを一切加えないバウムクーヘンは、不自然な香りや食感はなく、焼き手の技術と火の力と素材が調和することで自然の風味が豊かに味わいが広がります。芳しく立ち上がる新抹茶の焼き上がったバウムクーヘンの香ばしく軽やかな歯ざわりと口溶け、追いかける柚子の凛とした存在感は、皆さまに今までにはない新鮮な驚きと感動を与える事と思います。そしてこの自然な香りと滋味豊かな味わいに今までにないshodai bio nature ならではの味覚表現が出来たと思っています。

ぜひ一度、ご賞味ください。

*画像はイメージです。茶器類は付属しません。実際の商品は一個注文につき一つとなります。

美味しくお召し上がりいただくために

焼き上がりの風味を大切にしております。お買い上げ後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。開封後は冷蔵保存し、お召し上がりの際に20分程常温に出して頂く事をお勧めします。また、オーブントースターでうっすらと色付く程に焼いていただくと、アトリエでの焼き立てと変わらない美味しさが味わう事が出来ます。

賞味期限

発送日より約30日
開封後は冷蔵庫で保存頂き、お早めにお召し上がりください。

七大アレルゲン

卵、乳成分、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

原材料

砂糖(アルゼンチン)、卵白、卵黄、小麦粉、バター、アーモンドパウダー、 柚子ペースト、コーンスターチ、柚子果汁、抹茶、オリーブオイル、玄米水飴、レモン果汁、全脂乳、食塩、シナモン/香料(バニラ)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンC)(一部に卵、乳成分、小麦、アーモンド、大豆を含む)