🎄大切なお客様へ
Christmas Collection
今年も、クリスマスを待つ季節がやってきます。
街に灯りがともりはじめ、
少し冷たくなった空気の中に、
どこか懐かしいクリスマスの気配を感じる頃。
子どもの頃、
クリスマスまでの日を指折り数えながら、
「今年は何が届くんだろう」と胸を躍らせたことを覚えていませんか。
大人になっても、その記憶は不思議と心に残っています。
だから私たちは、
お菓子だけではなく、
そんな【クリスマスを待つ時間】そのものを届けたいと思っています。
今年もshodai bio natureから、
オーガニック素材や自然由来の素材を大切にした、
心と身体、そして自然にもやさしいChristmas Collectionをご用意いたしました。
遠く離れて暮らすご家族へ。
大切な友人へ。
子どもたちや、お孫さんへ。
そして、一年間頑張ったご自身へ。
箱を開けた瞬間からクリスマスが始まる——。
そんな贈り物をお届けします。
「今年も、あのツリーが来る？」
毎年、この季節になると、
私たちが楽しみにしていることがあります。
それは、サパンドノエルを目の前にした
子どもたちの笑顔です。
箱が届く。
「何が入っているんだろう？」
そっと箱を開ける。
チョコレートでできたクリスマスツリーが見えた瞬間、
「わぁ！」
子どもたちの目が輝く。
飾って眺めて、
「まだ食べちゃダメ？」と言いながら、
クリスマスの日を待つ。
そして家族みんなで少しずつ、
ツリーからチョコレートを取って食べていく。
その時間までが、
私たちの考えるサパンドノエルです。
SAPIN DE NOËL KIT
送って、作って、飾って、そして食べる。
かつて私たちが作っていたチョコレートのクリスマスツリーには、一つだけ大きな悩みがありました。
とても繊細で壊れやすく、
遠くにいる大切な人へ送ることができなかったのです。
それでも毎年、お客様から、
「孫に贈りたい」
「離れて暮らす子どもたちに送りたい」
「単身赴任中だから、家族に届けたい」
「大切な友人を驚かせたい」
そんな声をたくさんいただきました。
どうしたら、この小さなクリスマスツリーを、
遠くにいる大切な人へ届けられるだろう。
試行錯誤を重ね、そこから生まれたのが
『サパンドノエル キット』です。
フランスの伝統菓子『マンディアン』から着想を得たチョコレートのパーツを、一枚一枚組み上げていくと、立体的なクリスマスツリーが完成します。
作る楽しさ。
飾る楽しさ。
そして、食べる楽しさ。
でも、私たちが本当に届けたいのは、
その三つの先にあるものかもしれません。
家族で一緒にツリーを作った記憶です。
「ここに飾ろう」
「ちょっと曲がってるよ」
「このチョコレート、食べてもいい？」
そんな会話までが、
いつか子どもたちのクリスマスの記憶になってくれたら。
それほど嬉しいことはありません。
フランスの伝統菓子『マンディアン』
マンディアン（Mendiants）は、薄く仕立てたチョコレートに、ナッツやドライフルーツを飾るフランスの伝統菓子です。
濃厚なチョコレートと、香ばしいナッツ、果実の酸味や食感。
サパンドノエルには、その伝統をshodai bio natureらしく表現した素材を散りばめました。
- 砂糖がけアーモンドダイス
- 砂糖がけカボチャの種
- クランベリー
- パールクラッカン
ベースには、フランス・カオカ社製のフェアトレードオーガニックビターチョコレートを使用しています。
美しいだけではなく、
口にしたときにも『shodai bio natureであること』。
それが私たちのクリスマスツリーです。
最後には何も残らない。
けれど、「あの年のクリスマス、みんなであのツリーを食べたね。」
そんな記憶だけは、ずっと残っていく。
私たちは、そんなクリスマスツリーを作りたいと思っています。
毎年、子どもたちの笑顔に会いたくて。
サパンドノエルを作り続ける理由は、
とてもシンプルです。
子どもたちが喜ぶから。
箱を開けたときの驚いた顔。
ツリーを見つめるキラキラした目。
「食べてもいい？」と待ちきれない声。
そして、家族みんなでツリーを囲む時間。
私たちが作っているのは、
チョコレートのクリスマスツリーなのかもしれません。
でも、本当に届けたいものは、
家族の中に残る、幸せなクリスマスの記憶です。
今年も日本のどこかで、
たくさんの子どもたちがサパンドノエルを待ってくれている。
そう思いながら、一つひとつ心を込めてお作りします。
文：shodai bio nature CDO 小代 智紀