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サブレ・ガレット
素材にこだわり、手作りの味わい深い焼き菓子 ここでは、shodai bio nature自慢の焼き菓子、サブレ、そしてガレットをご紹介しています。 私たちは、素材の品質にこだわり、丁寧に手作りすることで、素朴で味わい深い焼き菓子を作り出しています。小麦粉や砂糖、バターなどの素材には、厳選したものを使用し、一切の添加物や人工的なものは使用していません。また、オーガニック小麦やグラスフェッド（牧草牛）バターなどの安心・安全な素材を使用することで、おいしさだけでなく、健康にも配慮しています。 サブレは、ココナッツ、アーモンド、チョコレート、ヘーゼルナッツの豊かな風味をお楽しみいただけます。ガレットは、ブルターニュ風の厚焼きクッキーで、バターの香ばしさと塩味が織りなす味わいは、一度食べたら忘れられません。フロランタンのバリエーションもあります。フロランタンとガレットの組み合わせは、贅沢な味わいを楽しめます。
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チョコレート
厳選されたカカオ豆と上質な素材で作り上げた、唯一無二の贅沢なチョコレート体験をご堪能ください shodai bio natureは、素材にこだわった高品質なチョコレートを取り揃えています。私たちのチョコレートは、厳選されたカカオ豆を使用し、素材本来の味わいを活かした贅沢な味わいが特長です。また、フェアトレードの取り組みにも力を入れており、生産者や労働者に公正な価格を支払い、安心して働く環境を整備することで、より美味しく健康的なチョコレートを提供することを目指しています。 私たちのチョコレートには、様々な種類があります。ビターな味わいが特徴のチョコレートや、口どけが良くまろやかなチョコレート、和の風味が加わったチョコレートなど、お好みに合わせてお選びいただけます。また、オーガニック素材を使用したチョコレートも取り揃えています。オーガニックは、農薬や化学肥料を使用せずに栽培された、安全で健康的な素材を使用することを目的とした取り組みであり、shodai bio natureのオーガニックチョコレートは、安心して召し上がっていただけます。 私たちのチョコレートは、素材の味わいを活かし、口どけや香りにもこだわり、より美味しく健康的なチョコレートを提供しています。是非、shodai bio natureのチョコレートをお楽しみください。
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バウムクーヘン
自然の風味を活かした、心温まる手作りの味わいをご堪能ください shodai bio natureが最もこだわっているのは、バウムクーヘンの素材にあります。 小麦粉、卵、砂糖、バターについてはnonGMO（非遺伝子組換え）かつオーガニックのものを使用し、化学的なものを一切加えず、身体にダメージを与えない素材のみで作られています。自然な風味や味わいを最大限に引き出すために、丹精込めた手作り製法にこだわっています。私たちが追求するのは、柔らかさではなく、身体へのダメージを与えない優しい美味しさです。自然の風味が豊かに広がるよう焼き上げています。伝統的な手作り製法によって焼き上げられたバウムクーヘンは、芳ばしく軽やかな歯ざわりと口溶けが特徴で、皆さまに今までにはない新鮮な驚きと感動を与えることでしょう。shodai bio natureのバウムクーヘンは、自然な素材と丹精込めた手作り製法にこだわり、心を込めて作り上げた逸品です。身体に優しい素材で作られているため、健康に気を遣う方や小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。また、贈り物としても大変喜ばれる商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
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パウンドケイク
選りすぐりの素材で作り上げた、柔らかな口どけと豊かな香りが自慢の贅沢な味わい shodai bio natureのパウンドケイクは、一般的なケーキとは違い、厳選された素材と製法によって作り出されています。私たちは、お客様に最高の品質と美味しさをお届けするために、徹底的な品質管理を実施しています。まず、パウンドケイクの特徴として、使用するバターはnonGMO（遺伝子組み換えでない）のものを厳選しています。加えて、オーガニックオリーブオイルを使用することで、ケイク全体がより軽く柔らかく仕上がります。また、それぞれのパウンドケイクに合わせて選び抜いた素材のコンフィチュールを使用することで、ケイクの味わいが一層引き立ちます。コンフィチュールは、フルーツの風味や甘みをしっかりと引き出し、ケイクの美味しさをより深めます。さらに、shodai bio natureのパウンドケイクは日持ちも約1カ月と長く、贈り物にもぴったりです。夏場にも冷やして美味しくお召し上がりいただけます。冷蔵庫で2時間ほど解凍してから召し上がっていただくと、しっとりとした口当たりと素材の豊かな香りをお楽しみいただけます。冷蔵庫から取り出してからは、常温で30-40分程度置いていただくことで、より美味しくお召し上がりいただけます。私たちは、お客様に満足していただけるよう、より美味しく、より品質の高いパウンドケイクを提供してまいります。 shodai bio natureの他では味わえない至極のパウンドケイクをご賞味ください。
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ペタルチョコレート
口の中で優しく溶ける、花びらのようなチョコレート ペタルは、見た目にも美しく、味わいにもこだわった高級チョコレートです。小ぶりなサイズ感ながら、パリッとした食感と口の中に入れた瞬間から口どけの良さがあり、溶け出してくる甘みと香りに感動すること間違いありません。着色料を使用せず、素材そのものが持つ色と風味を生かした優しい色合いも魅力的です。 ペタルは、白いスタイリッシュな金属缶に詰められており、プレゼントとしても人気があります。限定デザイン缶も登場するので、コレクションとして集めるのもおすすめです。 当店のスペシャリティスイーツとして、マカロンやパウンドケイクと並んで人気を集めています。 ペタルを食べると、まるで花畑にいるかのような幸せな気分になります。ぜひ、この上品な口どけと立ち昇る香りが楽しめる自然素材のチョコレートスイーツを試してみてください。
