【ギフトセット】コフレガレット

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『オーガニックと自然素材は心と身体に美味しい』を大切な方へ、愛する人に

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■コフレガレット

白色のシンプルなギフトボックスにパウンドケイクとサブレをお詰め致しました。

shodai bio natureのスイーツで、大切な方へ思いやりを込めたギフトを贈りませんか。

メッセージカードを封入添付できます!

こちらからメッセージカードをご注文いただけます。注文の際に必要数カートにお入れください。

手提げ袋について

手提げ袋を希望するをご選択いただきました場合、おまとめ用のショッパーを1枚添えてお届けさせていただきます。

個別のショッパーがご入用の場合は、ご注文時備考欄にて「個別ショッパー希望」とご記載ください。

ギフト箱サイズ

約14.5cm(縦)×16cm(横)×9cm(高さ)

■セット内容

・コフレガレットguanaja....グアナラショコラ1個、フランス風サブレ1個　￥7,100

・コフレガレットpistachio...ピスタチオとグリオットパウンドケイク1個、グラスフェッドメープルバタービスケット1個　￥7,400

◆コフレガレットguanaja

●グアナラショコラ

質の高いカカオ豆とバニラが調和し蠱惑的な香りが広がります

bioチョコレートをふんだんに使用した「グアナラショコラ」。

アーモンドとバニラを織り交ぜたショコラ生地に、ビターチョコレートとアーモンドクランチをグラサージュしました。

ナッツの食感がアクセントにシンプルな素材のみを厳選したグアナラショコラは、濃厚で力強いビターなショコラをダイレクトに味わえます。

●フランス風サブレno2

《sables orangeオレンジのサブレ》
オレンジの太陽の様に明るい香りを表現しました。軽くどこまでも軽くオレンジが優しく広がります。
《sables pignon et noix pistachue 木ノ実のサブレ》
スペイン産アーモンド、胡桃、ピスタチオの織りなす大地の力強く豊かな香りと食感がとても楽しく響きます。
《sables chocolat diabre 香辛料と塩、黒胡椒のチョコレート サブレ》
パン デ ピスとゲランド産塩とサラワク産黒胡椒風味の一風変わったサブレですが、忘れられない味に仕上がっています。ホロ、ホロと崩れる軽さと風味のコントラストをお楽しみ下さい。
《sables avoine et maïs オーツ麦ととうもろこし》
オーツの香り、とうもろこしシャリシャリとした歯ざわりがリズミカルに響き香ばしく口中に広がります。

◆コフレガレットpistachio

●ピスタチオグリオットのケイク

身体にやさしい素材で焼き上げたピスタチオ風味のしっとりとした生地に、甘酸っぱいグリオットチェリーのコンフィチュールをアクセントに織り交ぜました。

濃厚でまろやかなピスタチオの風味とグリオットチェリーの酸味が互いに素材の良さを引き立て合い、絶妙なバランスで調和されたケイクに仕上がりました。

ピスタチオ風味のホワイトチョコレートでグラサージュ、トップにトッピングされたピスタチオの食感と香ばしい後口が広がります。

スイーツ好きの方や、健康志向の方への贈り物に。

●グラスフェッドメープルバタービスケット

bio小麦粉を始めとして、bio砂糖、bioバター、旭商事のbio卵をベースの素材としました。

それぞれの素材の特徴を引き出し、火を入れる作業でシンプルかつ大胆に焼き上げます。この香ばしく素材を尊重した美味しさを伝えたいと思いました。

冷やして美味しいパウンドケイク

shodai bio nature がお届けするケイクと他店との違いは、nonGMO バターに加えbioオリーブオイル、そしてその素材に合ったコンフィチュールを使う事です。全体が軽く柔らかくなり、冷蔵庫から出して直ぐに召し上がってもしっとりとした美味しさです。私達が求めたケイクはしっとり柔らかくシャープな口溶けと素材の豊かな香りがする事が条件。それを目指し何度も試行錯誤した特別なものです。

お召し上がり方

〈パウンドケイク〉

冷蔵庫から取り出し常温で30-40分置いていただいたころが食べごろです。
袋から取り出し切り分けた後はラップなどで包み空気にふれないようにして冷蔵庫で保存してください。

保存方法

〈パウンドケイク〉

要冷蔵

〈サブレ〉

直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

箱サイズ

〈パウンドケイク〉

約7cm（縦）×14cm（横）×9cm（高さ）

〈サブレ〉

缶：9cm(縦)×14.4cm(横)×5.3cm(高さ)

外箱：9.5cm(縦)×14.5cm(横)×5.8cm(高さ)

賞味期限

〈パウンドケイク〉

発送日より約30日
冷蔵庫で保存頂き、開封後はお早めにお召し上がりください

〈サブレ〉

製造日より約90日、開封後はお早めにお召し上がりください。

原材料

〈グアナラショコラ〉

砂糖(ブラジル製造、フランス製造)、卵白、バター、チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、アーモンドパウダー、準チョコレート(植物油脂、砂糖、ココアパウダー、カカオマス、その他)、加糖卵黄、小麦粉、カカオパウダー、オリーブオイル、アーモンド、洋酒、水飴/香料、膨張剤、乳化剤、(一部に卵・乳成分・アーモンド・小麦・大豆を含む))

〈フランス風サブレno2〉

※調整中

〈ピスタチオグリオットのケイク〉

グリオット(セルビア産)、砂糖、アーモンドパウダー、準チョコレート(砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、その他)、加糖卵黄、卵白、バター、小麦粉、オリーブオイル、ピスタチオ、ホワイトチョコレート､洋酒、ピスタチオペースト、水飴、レモン果汁、シナモン/香料、膨張剤、ゲル化剤(ペクチン)、乳化剤、酸味料、(一部にアーモンド・乳成分・卵・小麦・りんご・大豆を含む)

〈グラスフェッドメープルバタービスケット〉

オーガニック小麦粉、バター、砂糖、卵黄、メープルシロップ、アーモンドパウダー、ナチュラルチーズ、脱脂粉乳、食塩、シナモン（一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む）

八大アレルゲン

卵、乳、小麦、クルミ

※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、クルミを表記しています。