【2024年リニューアル】ジュレ・デセール

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2024　ジュレ・デセール

『オーガニックと自然素材は心と身体に美味しい』を大切な方へ、愛する人に

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■ジュレ・デセール　Gelee Dessert

2024年初夏、shodai bio natureのジュレ・デセール（果実ゼリー）を大幅にイノベーションしました。
私達の念願であった、より自然素材、オーガニック素材へ！生産者の哲学が溢れた果実のみで作られたジュレ・デセールを皆様へお届けしたい思いが、少しずつ少しずつ実現しています。
ジュレ・デセールは新鮮な果実だけが持つ生命力の香りを素直に表現したいと思い創ったものです。
柔らかいジュレの口溶けと清涼感は、夏の少しけだるい午後に一口含むだけで目が醒めるような水々しい香りを楽しんで頂ければと思っています。

※ジュレ・デセールは、当店が信頼するゼリーメーカーと素材選びから、香り口溶け、量なども考慮し何度も試作を繰り返し完成したものです。私達が目指す全ての素材をオーガニックと言う思いはまだ叶いませんが、素材ひとつ、ひとつがより安全である事を基準に選択しています。

1)フランス・ガイヤック産カベルネロゼ
　フランス・ガイヤックのぶどう畑から届いた、淡い薔薇色の果汁は、芳香に満ち清々しい酸味が口から鼻へと抜けて行きます。カベルネ・ソーヴィニョンのシャープさと華やかさが魅力的なグレープジュースです。
　カベルネ種の葡萄を早期に収穫し、軽やかな甘みに仕上げています。美しく明るいピンク色が特徴です。

2)山形県大野ぶどう園 高尾ぶどう
　大野さんが作るぶどう高尾は、生産が非常に難しく生産者が少ない希少品種です。
　黒く張りのある皮から弾ける果汁は、香り高くみずみずしく芳醇な香りに包まれる。
　大野さんのぶどう作り哲学の集大成です。

3)山形県川口果樹園ラ・フランス洋梨
　川口果樹園のラ・フランスは、おそらく日本で一番の大きさと豊かな香り、そして果肉の滑らかさを持っています。
　夏の暑さを覚醒させてくれる香り、涼やかな喉越しが特徴と残り香に魅了されます。
　夏の乾いた喉を潤す風味が特徴です。

4)イタリア・シチリア島産ブラッドオレンジ
　イタリア産のモロ種ブラッドオレンジ果汁を使用。
　明るい太陽の様なブラッドオレンジの爽やかで豊かな香りや、太陽の温もりと苦味と清涼感を表現したものです。

5)宮崎県成合果樹園オーガニックへべす
宮崎県日向市の太陽の恵みを一身に浴びた、成合柑橘園のオーガニックへべすです。
『へべす』とは、宮崎県特産の香酸柑橘で、柚子・スダチ（徳島県）・カボス（大分県）・じゃばら（和歌山県）・シークヮーサー（沖縄県）などの仲間です。アミノ酸8種類を含み、爽やかな酸味と香りが特徴です。

6)イタリア・シチリア島産レモン
　地中海に浮かぶシチリア島から届いた、太陽の光を燦々と浴びたレモンを使用。
　爽やかな酸味と香り、優しくまろやかな甘味をゼリーで表現しました。

■セット内容

6個入り...各種1個入り/12個入り...各種2個入り

美味しいお召し上がり方